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年糕有哪些吃法?年糕的做法大全(2) -

时间:2020-10-17  来源:养生法

2015年02月19日19:19 编辑:传奇养生网

   豆沙年糕汤

   1、 锅里水烧开,将宁波水磨年糕切成片下水煮熟,然后小火加热等待第二部工序。愿意吃得筋道一点的,可以把年糕切厚一些。

   2、 将豆沙在碗中象调面粉一样地加水调稀,缓缓倒入煮年糕的锅中,用勺调匀,根据各人口味加一些糖,就okay了。

   青菜肉丝炒年糕

   原料:肉丝,青菜(一般用油菜),年糕

   做法:

&n贵阳癫痫哪里治疗比较好bsp;  1、肉丝用嫩肉粉抓一下,料酒和油放进去拌好;青菜切成合适的长度

   2、锅里放油,炒肉丝和青菜,下点盐,炒好捞出备用

   3、再放油,下年糕,快炒,并不断加点水以防止粘锅,炒到年糕变软,加入炒好的肉丝青菜,放点盐,鸡精,可再加点水,等汤基本收干起锅。

   脆炸年糕紫菜卷

   材料: 年糕 适量、紫菜 数张、炸浆 适量

   做法:先将年糕切成四方型,大小随意,然后用紫菜包裹,沾上炸浆,放于约170度滚油炸至香脆,上碟即可使用。

&nbs武汉癫痫病的治疗医院哪里p;  贴士:要控制好油温,不宜太高或太低。

   年糕糖水

   材料:双色年糕 150g、姜片 40g、水 450g、冰糖 75g

   做法:先将双色年糕切成正方形状,大小随意;水、姜片煲滚;放入年糕同煮约五分钟便可。

   贴士:甜度可因自己喜好而调校。煮年糕时间不宜太长。

   脆炸吉列马蹄糕

   材料:马蹄糕适量、面包糠适量、鸡蛋1只、生粉适量

   做法:先将马蹄糕切件、沾满生粉后如果患上羊角风该怎么办呢上蛋浆,再贴上面包糠,滚油约170度火,炸至金黄便可上碟。

   贴士:可沾上茄汁一同进食,令其无油腻的感觉。

   粤港风味年糕

   材料:各式年糕适量、食用油适量

   做法:

   1、煎-将各式年糕切成片状,大小随意。放少量油,将年糕煎至金黄即可。

   2、蒸-将各式年糕切成片状,蒸透即可。

   贴士:以上做法保持年糕原滋原味,口感细腻香滑。

   红糖陕西专业看癫痫医院,在哪里年糕

   年糕材料:年糕一块(农家的那种糯米年糕是上上之选~~),芝麻两把,白糖若干还水水水 

   做法: 

   1、将年糕切成小块,锅中放色拉油,将年糕煎成两面金黄色,其间如果年糕粘连在一起的话也无需紧张,没关系的哦~~ 

   2、控出多余的色拉油,这样就不会感觉很油腻了,撒下两把芝麻,翻炒片刻。 

   3、放入白糖(随自己的口味)和一小碗水,盖上锅盖,等你再打开锅盖的时候就会发现原本粘连在一起的年糕已经分开拉,等水收的差不多干的时候就可以起锅了~~ 

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