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胡萝卜对身体的好处有哪些,胡萝卜有什么食用价值

时间:2020-07-31  来源:养生法

胡萝卜是一种营养十分丰富的食材,除了众所周知的胡萝卜素外,它还含有多种维生素、蛋白质、糖类、挥发油、脂肪及多种微量元素,被称为“小人参”。据测定,每100g胡萝卜含蛋白质0.6g、脂肪0.3g神医治疗癫痫、糖类8.3g,维生素C12毫克、维生素A17.25毫克、膳食纤维3.2g、叶酸4.8g,除此之外,胡萝卜中还含有淀粉、氨基酸、果胶及无机盐等营养素。这些营养物质都有益于人体健康,对维持机体正常功能很宁夏那家医院治癫痫好有帮助。

胡萝卜中含有大量胡萝卜素,这种营养物质进入人体后,在小肠及肝脏内通过酶的作用,有50%的胡萝卜素会转化成维生素a。维生素a又称视黄醇,跟视觉有莫大的关系,是维持正常的邢台治癫痫病医院怎么选视觉功能、防止夜盲症和视力减退必不可少的营养成分。

胡萝卜中含有的胡萝卜素机在体中会部分转化成维生素A。维生素A能够促进生长与生殖,维持上皮组织细胞的健康和骨骼正常生长发育,帮那个医院治癫痫最好助牙齿生长、再生。

胡萝卜中的胡萝卜素和维生素A能够促进皮肤表层和角质层的新陈代谢和减少皮脂溢出、淡化色斑、滋润肌肤,从而使皮肤富有弹性,防止提前衰老。

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